Flowers Vineyard: En Perle på Californiens Kyst

Flowers Vineyard & Winery er mere end blot en vingård – det er en sand repræsentant for Californiens fineste vinproduktion. På den naturskønne kystlinje i Sonoma County skaber Flowers vine, der afspejler både naturens kvaliteter og vinmagerens erfaring, hvilket resulterer i balancerede og raffinerede smagsoplevelser. Hvis du er entusiastisk omkring Pinot Noir og Chardonnay, er Flowers Vineyard et besøg værd.

Historien Bag Flowers Vineyard

Flowers Vineyard blev grundlagt i begyndelsen af 1990’erne af Joan og Walt Flowers, der så et enormt potentiale i det kuperede og vindblæste terræn på Sonoma-kysten. Parret var blandt de første til at plante vinmarker i denne udfordrende beliggenhed, hvor de naturskønne kystskrænter og havluften skaber gode betingelser for vindyrkning. Deres mål var at producere vine, der afspejler områdets karakter og terroir.

Camp Meeting Ridge og Sea View Ridge

Flowers Vineyard råder over to ikoniske vinmarker: Camp Meeting Ridge og Sea View Ridge. Disse marker er placeret i op til 430 meters højde og er konstant påvirket af kølige havbriser og tåge fra Stillehavet. Denne kombination giver druerne mulighed for langsomt at modne, hvilket skaber vine med naturlig friskhed, struktur og dybde.

Camp Meeting Ridge

Denne vinmark er primært kendt for sin Chardonnay, som er kendt for sin knivskarpe syre, noter af citrus og mineralitet. Det er et sandt udtryk for Sonoma-kystens elegance.

Sea View Ridge

Sea View Ridge er hjemsted for deres prisvindende Pinot Noir, som ofte beskrives som delikat og intens på samme tid. Vinen rummer komplekse noter af røde bær, jordbund og diskrete krydderier.

Bæredygtig Vinproduktion

Bæredygtighed er kernen i Flowers Vineyard' filosofi. Vingården praktiserer økologisk og biodynamisk landbrug og er dedikeret til at bevare det naturlige økosystem. Druerne høstes manuelt, og fermenteringen sker ved brug af naturlig gær. Denne metode sikrer, at vinene forbliver autentiske og reflekterer de unikke jordbundsforhold i hver årgang.

Smagsoplevelser Hos House of Flowers

Hvis du nogensinde besøger Sonoma County, så tag en tur forbi House of Flowers i Healdsburg. Omgivet af frodige haver og redwood-træer tilbyder vingården en intim og naturskøn vinoplevelse. Her kan du smage deres elegante Pinot Noir og Chardonnay i ro og mag.

Det, der adskiller Flowers fra mange andre vingårde i Californien, er deres evne til at skabe vine med perfekt balance mellem elegance og kompleksitet. Deres vine er kendt for at være udtryksfulde, men samtidig subtile nok til at lade terroiret skinne igennem. Flowers’ tilgang til bæredygtighed og respekt for naturen betyder, at hver flaske vin er en refleksion af landskabet, hvor druerne er dyrket.

Anbefalede Vine Fra Flowers Vineyard

• Flowers Chardonnay (Camp Meeting Ridge): Frisk og mineralsk med noter af citrus, grønne æbler og et strejf af hvid blomst.
• Flowers Pinot Noir (Sea View Ridge): Silkeblød med smag af modne kirsebær, skovbund og diskrete krydderier.